Свиная корейка челагач

Свиной челогач (корейку) посолить, поперчить и приправить розмарином или смесью специй для мяса.

Смешать майонез и соевый соус в пропорции по одной столовой ложке на кусок мяса, обильно обмазать корейку этим маринадом.

Оставить мясо мариноваться в холодильнике минимум на 12 часов, лучше на сутки.

Завернуть маринованное мясо в фольгу и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

Раскрыть фольгу, повысить температуру духовки до 200 градусов и готовить ещё 15-20 минут до румяной корочки.

Подавать горячим, например, с тушёными овощами.