Плов с курицей на курином бульоне

Тщательно промойте длиннозерный рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной.

Слегка отварите куриные грудки в 1,5 литрах воды, затем выньте их и нарежьте кусочками.

Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте нарезанный репчатый лук.

Добавьте к луку нарезанную курицу и морковь, перемешайте.

Засыпьте рис, влейте куриный бульон так, чтобы жидкость только покрывала зёрна, и посолите по вкусу.

Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне, периодически помешивая, пока вся жидкость не впитается.