Гречневая каша-размазня

Промыть гречневую крупу.

Довести до кипения 1,8 литра подсоленной воды.

Всыпать крупу и варить, периодически помешивая, до загустения.

Протереть готовую массу до однородности.

Подавать горячей или охлаждённой.