Соленые вареники с творогом и зеленью
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 457 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука2 стакана
Вода2 стакана
Сольпо вкусу
Творог300 г
Куриное яйцо1 шт
Зеленый лук3 стебля
Петрушка3 стебля
Подсолнечное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте муку с солью, влейте кипяток с маслом, замесите мягкое эластичное тесто, накройте и дайте отдохнуть 20 минут.
2
Раскатайте тесто, вырежьте кружки чашкой.
3
Смешайте творог с яйцом, солью и мелко нарезанной зеленью (лук, петрушка).
4
Распределите начинку по кружкам, слепите вареники.
5
Отварите вареники в подсоленной воде: после всплытия варите 3-4 минуты.
6
Подавайте горячими со сметаной или маслом, посыпав свежей зеленью.