Творожный чизкейк с малиной
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 528 ккаламериканская
Ингредиенты
Творог500 г
Куриное яйцо3 шт
Сахар1 стак.
Разрыхлитель1 чайная ложка
Ванильный сахар1 чайная ложка
Сметана4 столовые ложки
Сливочное масло100 г
Пшеничная мука1.5 стаканов
Горький шоколад100 г
Малина100 г
Тростниковый сахар3 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте муку, сливочное масло, разрыхлитель и половину сахара до состояния крошки.
2
В отдельной миске соедините творог, яйца, оставшийся сахар и ванильный сахар.
3
В разъемную форму диаметром 21 см выложите слоями: треть теста, половину творожной массы, половину малины, затем повторите слои теста, творога и ягод, завершив слоем теста.
4
Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 1 часа.
5
После остывания нанесите крем из взбитой сметаны с тростниковым сахаром и украсьте растопленным горьким шоколадом.
6
Охладите десерт в холодильнике минимум до утра перед подачей.