Слоеная самса с говядиной
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 835 ккалсреднеазиатская
Ингредиенты
Говядина500 г
Бездрожжевое слоеное тесто500 г
Лук2 шт
Пшеничная мука0.5 стаканов
Кунжутные семечкипо вкусу
Растительное маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте говядину и лук мелкими кубиками, смешайте с солью и черным перцем.
2
Разморозьте бездрожжевое слоеное тесто, сформируйте из него колбаску и нарежьте на одинаковые кусочки.
3
Каждый кусочек теста примните в лепешку и тонко раскатайте на присыпанной мукой поверхности.
4
Выложите на центр каждой лепешки немного мясного фарша и аккуратно сверните заготовки в треугольники.
5
Выложите самсу швом вниз на противень, застеленный пергаментом.
6
Смажьте верхнюю часть пирожков растительным маслом и посыпьте кунжутом.
7
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 30–40 минут до золотистой корочки.