Нежное тирамису с ромом
⏱ 25 мин🍽 5 порц.🔥 478 ккалитальянская
Ингредиенты
Сыр маскарпоне250 г
Печенье савоярди100 г
Сахар0.5 стаканов
Куриное яйцо3 шт
Эспрессо1 стак.
Ром50 мл
Какао50 г
Приготовление
1
Взбейте желтки с сахаром до однородности.
2
Отдельно взбейте белки до устойчивых пиков.
3
Смешайте желтковую массу с маскарпоне, аккуратно введите взбитые белки.
4
Смешайте эспрессо с ромом.
5
Быстро окуните савоярди в кофейно-ромовую смесь и выложите плотным слоем на дно формы.
6
Равномерно распределите сырную кремовую массу поверх печенья.
7
Повторите слои 2-3 раза.
8
Уберите тирамису в холодильник минимум на несколько часов для пропитки.
9
Перед подачей щедро посыпьте верх какао-порошком.