Салат Кобб
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 734 ккаламериканская
Ингредиенты
Салат романо1 шт
Помидоры черри210 г
Куриное филе2 шт
Бекон6 кусков
Куриное яйцо4 шт
Авокадо2 шт
Голубой сыр120 г
Красный винный уксус80 мл
Вустерширский соус1.5 чайных ложек
Дижонская горчица2 чайные ложки
Лимонный сок1 чайная ложка
Чеснок1 зуб.
Оливковое масло125 мл
Растительное масло125 мл
Зеленый лук50 г
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте бекон до хрустящей корочки, затем на той же сковороде обжарьте куриное филе со всех сторон и доведите до готовности в духовке при 180°C в течение 10 минут.
2
Отварите яйца в течение 7 минут.
3
Смешайте для заправки красный винный уксус, дижонскую горчицу, вустерширский соус, лимонный сок, измельченный чеснок, растительное и оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу.
4
Нарежьте не слишком мелко приготовленную курицу, бекон и яйца.
5
Нарежьте авокадо, помидоры черри и голубой сыр.
6
Выложите на тарелку салат романо, сверху аккуратно уложите нарезанные ингредиенты отдельными кучками или рядами, не перемешивая.
7
Посыпьте зеленым луком и полейте заправкой непосредственно перед подачей.