Перепелка с бадьяном в кокосовом молоке
⏱ 70 мин🍽 4 порц.🔥 1117 ккалвосточная
Ингредиенты
Перепелка1 шт
Кокос1 шт
Кокосовая стружка1 столовая ложка
Кокосовое молоко1 банка
Сладкий красный лук1 шт
Анис (бадьян)2 шт
Приготовление
1
Замаринуйте перепелку в кокосовом молоке с красным луком и солью, добавив 2-3 звездочки бадьяна. Оставьте на несколько часов.
2
Поместите маринованную тушку в рукав для запекания, влейте 2-3 ст. л. кокосового молока и отправьте в разогретую до 240°C духовку на 45-50 минут.
3
За 15 минут до готовности разрежьте рукав, чтобы птица подрумянилась, оставаясь сочной.
4
Посыпьте готовое блюдо кокосовой стружкой и украсьте по желанию.