Чечевица с салатными листьями и зеленью укропа
⏱ 50 мин🍽 2 порц.🔥 362 ккалвосточная
Ингредиенты
Вода500 мл
Чечевица200 г
Репчатый лук1 головка
Морковь1 шт
Укроп1 стебель
Тмин1 чайная ложка
Куркумащепот.
Морская сольщепот.
Оливковое масло2 столовые ложки
Молотый черный перецщепот.
Молотый красный перецщепот.
Соус наршарабпо вкусу
Зеленый салат1 пуч.
Кинза1 чайная ложка
Приготовление
1
Залейте чечевицу водой в пропорции 1:2, добавьте крупно нарезанную морковь и варите около 30 минут.
2
Всыпьте тмин, кориандр, соль и куркуму, затем томите на слабом огне ещё 10 минут.
3
Перед подачей смешайте порцию чечевицы с оливковым маслом, свежими листьями салата, укропом, кинзой, чёрным и красным перцем, а также соусом наршараб по вкусу.