Форшмак
⏱ 35 мин🍽 6 порц.🔥 244 ккалевропейская
Ингредиенты
Филе сельди2 шт
Яблоко2 шт
Красный лук1 головка
Куриное яйцо3 шт
Сливочное масло40 г
Лимонный сок1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте филе сельди мелкими кубиками.
2
Очистите яблоко, удалите сердцевину и нарежьте его кубиками того же размера, сбрызните лимонным соком.
3
Нарежьте красный лук мелкими кубиками.
4
Сварите куриные яйца вкрутую, очистите их, нарежьте белки кубиками, а желтки натрите на мелкой тёрке.
5
Смешайте натёртые желтки с размягчённым сливочным маслом.
6
Соедините все подготовленные ингредиенты, добавьте молотый чёрный перец и тщательно перемешайте.
7
Уберите закуску в холодильник минимум на 1 час для пропитки.
8
Подавайте форшмак с тостами из чёрного хлеба.