Пряная морковь

Очистите морковь и нарежьте её длинными брусочками.

Разотрите семена горчицы в ступке до мелкого порошка.

Выложите морковь в жаропрочную форму, залейте водой, чтобы она полностью покрыла овощи, и добавьте соль.

Отправьте форму в разогретую до 200°C духовку и томите морковь в течение 1 часа.

Достаньте морковь из духовки и слейте воду через дуршлаг.

Нагрейте растительное масло во фритюрнице или глубокой сковороде, добавьте горчицу и морковь.

Обжаривайте морковь 5-7 минут, постоянно помешивая, до легкой корочки.

Разложите готовое блюдо по тарелкам и подавайте.