Брауни с молочным шоколадом, творожным сыром и вишней

Разломать молочный шоколад на кусочки и растопить его вместе со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновке.

Взбить миксером два яйца с 50 граммами сахара и щепоткой соли.

Отдельно смешать творожный сыр с сахаром и одним яйцом до однородной кремообразной консистенции.

К яичной смеси добавить остывший шоколад, просеянную муку и разрыхлитель, затем перемешать миксером до однородности.

Смазать маслом форму с высокими бортами и вылить в неё треть шоколадного теста, распределив его по дну.

Сверху выложить половину творожного крема и разровнять.

Распределить по крему половину вишни, затем добавить слой теста, оставшийся творожный крем, вторую часть вишни и последнее тесто.

Выпекать брауни 40–45 минут в духовке, разогретой до 175°C, после чего полностью остудить в форме.