Шоколадная паста на крахмале
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 692 ккалевропейская
Ингредиенты
Сахар1.5 стаканов
Пшеничная мука3 столовые ложки
Картофельный крахмал2 столовые ложки
Какао-порошок5 столовых ложек
Молоко3 стакана
Сливочное масло100 г
Приготовление
1
Смешать в сухой кастрюле сахар, пшеничную муку, картофельный крахмал и какао-порошок.
2
Небольшими порциями влить предварительно подогретое молоко, тщательно размешивая, чтобы избежать комочков.
3
Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения, непрерывно помешивая.
4
В кипящую смесь добавить сливочное масло, перемешать и снова довести до кипения.
5
Перелить готовую пасту в стерилизованную банку и охладить в холодильнике минимум 2 часа.