Рис с заправкой из тофу, лука и древесных грибов
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 741 ккалазиатская
Ингредиенты
Рис80 г
Репчатый лук1 шт
Тофу50 г
Сушеные древесные грибы1 шт
Соевый соус3 столовые ложки
Сушеная морская капуста1 столовая ложка
Растительное масло1 столовая ложка
Зеленьпо вкусу
Куриное яйцо1 шт
Приготовление
1
Замочите сушеные древесные грибы и морскую капусту в воде на 30 минут.
2
Отварите рис без добавления соли и специй.
3
Нарежьте репчатый лук крупными кольцами и обжарьте на растительном масле с добавлением соевого соуса.
4
Добавьте кубики тофу и жарьте до появления золотистой корочки, периодически встряхивая сковороду.
5
Всыпьте промытые и измельченные грибы с морской капустой, влейте соевый соус и тушите под крышкой 5–8 минут.
6
Вбейте яйцо, перемешанное вилкой, и доведите до готовности, помешивая.
7
Выложите заправку на рис и украсьте свежей зеленью.