Открытый яблочный пирог
⏱ 150 мин🍽 6 порц.🔥 588 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука1.5 стаканов
Сливочное масло200 г
Куриное яйцо2 шт
Сахар5 столовых ложек
Сода1.3 чайных ложек
Антоновские яблоки8 шт
Приготовление
1
Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте дольками.
2
Растопите 100 г сливочного масла, добавьте яблоки и сахар, тушите на среднем огне до карамелизации, затем остудите.
3
В отдельной миске растопите 100 г сливочного масла и смешайте с сахаром.
4
Добавьте соду, яйцо и постепенно всыпьте муку, замесите тесто.
5
Разделите тесто на две части: 2/3 отложите для украшения.
6
Раскатайте большую часть теста и выстелите им дно формы.
7
Выложите остывшую яблочную начинку на тесто.
8
Выпекайте 25 минут в разогретой духовке на среднем огне.