Десертный сыр с малиной
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 825 ккалитальянская
Ингредиенты
Сыр маскарпоне500 г
Сливки 48%-ные1 стак.
Яичный белок3 шт
Ванильный сахарпо вкусу
Малина720 г
Приготовление
1
Выстелите четыре небольшие формы одним слоем марли.
2
Смешайте маскарпоне и сливки до однородности, затем аккуратно вмешайте взбитые в крепкую пену яичные белки.
3
Переложите полученную массу в подготовленные формы, накройте плёнкой и уберите в холодильник на 8–36 часов.
4
Готовый сыр выложите на тарелки, снимите марлю, украсьте свежей малиной, посыпьте ванильным сахаром и подавайте охлаждённым.