Басбуса – арабская сладость
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 846 ккалвосточная
Ингредиенты
Манная крупа2 стакана
Пшеничная мука1 стак.
Йогурт500 г
Куриное яйцо4 шт
Сахар1 стак.
Сливочное масло150 г
Мед4 столовые ложки
Цедра апельсина100 г
Апельсиновый сок1 стак.
Разрыхлитель1.5 чайных ложек
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Кокосовая стружка50 г
Сольщепот.
Приготовление
1
Взбей яйца с сахаром и ванильным экстрактом, затем вмешай йогурт и растопленное сливочное масло.
2
Добавь сухие ингредиенты: муку, манную крупу, соль и разрыхлитель. Перемешай до однородного теста.
3
Смажь форму маслом или застели пергаментом, вылей тесто и выпекай при 180°C около 30 минут (время зависит от толщины, от 20 до 40 минут), пока корочка не станет золотистой.
4
За 5 минут до готовности смешай мед, апельсиновый сок и цедру, слегка прогрей на плите, не доводя до кипения.
5
Достань пирог, нарежь на квадратики, щедро пролей сиропом и посыпь кокосовой стружкой.