Картофельное пюре с горчицей
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 413 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель1.4 кг
Молоко1.5 стаканов
Сливочное масло6 столовых ложек
Зернистая горчица3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите картофель в подсоленной воде до полной готовности, примерно 35-45 минут.
2
Параллельно подогрейте молоко с кусочком сливочного масла, доведите до кипения и держите в тепле.
3
Слейте воду с картофеля, дайте немного остыть, очистите и переложите в миску.
4
Добавьте зернистую горчицу, соль, перец и часть горячего молока. Разомните толкушкой до однородности.
5
Постепенно введите оставшееся молоко, пока пюре не станет кремообразным.