Пряники из горького шоколада
⏱ 240 мин🍽 5 порц.🔥 587 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Куриное яйцо2 шт
Сахар100 г
Сливочное масло75 г
Черный шоколад 70%-ный150 г
Какао-порошок3 столовые ложки
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Сольна кончике ножа
Сахарная пудра3 столовые ложки
Приготовление
1
Растопите 70% шоколад и сливочное масло в микроволновке, нарезав шоколад мелкими кусочками.
2
Взбейте яйца с сахаром миксером до посветления и увеличения объема.
3
Отдельно смешайте сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и соль.
4
Соедините остывшую шоколадную смесь с яичной, затем аккуратно вмешайте сухие ингредиенты до однородного теста.
5
Накройте тесто пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3 часа для уплотнения.
6
Сформируйте из теста шарики диаметром около 3 см, обваляйте их в сахарной пудре и выложите на пергамент с интервалом.
7
Слегка приплюсните шарики и выпекайте при 160 градусах 15-20 минут.