Камбала на решетке
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 297 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Филе камбалы500 г
Помидоры1 шт
Базилик1 пуч.
Чеснок1 зуб.
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло1.5 чайных ложек
Приготовление
1
Сделайте крестообразные надрезы на охлаждённом филе камбалы с обеих сторон.
2
Слегка сбрызните рыбу оливковым маслом и приправьте молотым чёрным перцем.
3
Обжарьте камбалу на гриле или сковороде в течение 10–12 минут до готовности.
4
Мелко нарежьте томаты, чеснок и базилик.
5
Смешайте нарезанные овощи с оливковым маслом и чёрным перцем, чтобы получить соус.
6
Выложите приготовленную камбалу на тарелку и полейте её свежим томатным соусом.