Лодочки из кабачков с тофу и грибами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 148 ккалазиатская
Ингредиенты
Молодые кабачки2 шт
Мягкий тофу200 г
Вешенки100 г
Шампиньоны100 г
Сливочное масло30 г
Соевый соус15 мл
Зеленый лукпо вкусу
Кунжутпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Перец чили хлопьямипо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190 градусов.
2
Разрежьте молодые кабачки вдоль пополам и выскоблите сердцевину ложкой.
3
Приправьте лодочки солью и перцем, затем запекайте 15 минут.
4
Нарежьте вешенки и шампиньоны небольшими кусочками.
5
Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте грибы на сильном огне 2 минуты.
6
Добавьте соевый соус и готовьте ещё 1 минуту, после чего снимите с огня.
7
Разомните мягкий тофу вилкой и смешайте с грибами.
8
Заполните кабачки грибной смесью, посыпьте хлопьями чили и кунжутом.
9
Запекайте блюдо ещё 10 минут в духовке.
10
Подавайте горячим, украсив зеленым луком.