Тушеные говяжьи ребра в томатном соусе
⏱ 35 мин🍽 5 порц.🔥 653 ккалевропейская
Ингредиенты
Говяжьи ребра1 кг
Репчатый лук2 головки
Оливковое масло2 столовые ложки
Томатная паста400 г
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый красный перец1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Пшеничная мука2 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте казан на сильном огне и налейте в него оливковое масло.
2
Добавьте нарезанный соломкой лук и обжарьте до появления золотистого оттенка.
3
Выложите подготовленные говяжьи рёбра, обжарьте до лёгкой корочки, приправьте солью и чёрным перцем.
4
Посыпьте мясо мукой, перемешайте и готовьте ещё пару минут.
5
Снизьте огонь до среднего, добавьте томатную пасту, специи и накройте крышкой.
6
Тушите блюдо 15-20 минут, периодически помешивая, до готовности.