Салат с артишоками
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 270 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Консервированные артишоки0.5 банок
Смесь салатных листьев Танго микс «Белая Дача»0.5 пучков
Обжаренные кедровые орехи10 г
Розовый перецпо вкусу
Груши0.5 шт
Сыр фета0.3 банок
Рукола0.5 пучков
Каперсы7 шт
Бальзамический кремпо вкусу
Приготовление
1
Промойте салатный микс в дуршлаге и обсушите.
2
Обжарьте кедровые орехи до золотистого цвета.
3
Нарежьте слабосолёную фету кубиками.
4
Разрежьте консервированные артишоки на четвертинки.
5
Нарежьте грушу тонкими лепестками толщиной около 3 мм.
6
В небольшой сковороде смешайте вино или воду с сахаром, доведите до кипения и готовьте сироп.
7
Опустите лепестки груши в сироп и варите до полного выпаривания жидкости.
8
Выложите салатный микс на тарелку, сверху распределите артишоки, фету, каперсы и грушу.
9
Посыпьте розовым перцем, розовой солью и обжаренными кедровыми орехами.
10
Сделайте сеточку из бальзамического крема.