Тропический салат из курицы
⏱ 45 мин🍽 3 порц.🔥 584 ккалазиатская
Ингредиенты
Курица450 г
Карри1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Йогурт75 г
Майонез50 г
Манго1 шт
Фруктовый чатни1 столовая ложка
Сельдерей200 г
Свежая кинза (кориандр)по вкусу
Зеленый салат200 г
Миндаль2 столовые ложки
Приготовление
1
Промойте куриное филе, нарежьте небольшими кусочками и обсушите.
2
Обжарьте курицу в глубокой сковороде, добавьте немного воды, соль и карри, затем тушите на слабом огне около 10 минут.
3
Очистите манго и нарежьте ломтиками.
4
Нарежьте сельдерей кольцами.
5
Обжарьте миндаль до золотистого цвета и слегка порубите.
6
Смешайте в миске йогурт, майонез, фруктовый чатни, карри, сок лайма, соль и перец до однородной заправки.
7
Соедините приготовленную курицу, манго и сельдерей, добавьте свежую кинзу и обжаренный миндаль.
8
Заправьте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте.
9
Выложите салат на листья зелёного салата и подавайте.