Овсяный блин с бананом и сыром

Залей овсяные хлопья кипятком, накрой крышкой и оставь на несколько минут для набухания.

Добавь к разбухшим хлопьям два яйца и белок от третьего, перемешай до однородной массы.

Выложи тесто на антипригарную сковороду и обжарь блин с двух сторон до готовности.

Нарежь банан кружочками и натри сыр на крупной тёрке.

Посыпь готовый блин сыром, выложи сверху нарезанный банан.

Сложи блин пополам и слегка прижми, чтобы расплавленный сыр склеил края.