Салат в греческом стиле с соусом ceviche

Name: Салат в греческом стиле с соусом ceviche
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: средиземноморская
Ingredients: Тигровые креветки 280 г; Оливковое масло 80 мл; Помидоры черри 120 г; Редис 80 г; Огурцы 160 г; Красный лук 60 г; Свекольная ботва 40 г; Салат корн 40 г; Салат фризе 40 г; Свежая кинза (кориандр) 10 г; Сладкий перец 160 г; Каперсы 40 г; Красный перец чили 1 шт; Апельсиновый сок 300 мл; Соевый соус 60 мл; Лимонный сок 30 мл; Чеснок 10 г; Тертый имбирь 25 г

⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 329 ккалсредиземноморская

Ингредиенты

Тигровые креветки280 г

Оливковое масло80 мл

Помидоры черри120 г

Редис80 г

Огурцы160 г

Красный лук60 г

Свекольная ботва40 г

Салат корн40 г

Салат фризе40 г

Свежая кинза (кориандр)10 г

Сладкий перец160 г

Каперсы40 г

Красный перец чили1 шт

Апельсиновый сок300 мл

Соевый соус60 мл

Лимонный сок30 мл

Чеснок10 г

Тертый имбирь25 г

Приготовление

Очистите тигровые креветки и быстро обжарьте их на оливковом масле до готовности.

Нарежьте овощи: помидоры черри, редис, огурцы, красный лук, сладкий перец и свекольную ботву.

Смешайте нарезанные овощи с листьями салата корн и фризе, а также с обжаренными креветками.

Для соуса мелко нарежьте красный перец чили, чеснок и имбирь, затем смешайте с апельсиновым соком, лимонным соком и соевым соусом.

Дайте соусу настояться 30 минут, чтобы вкусы соединились.

Полейте салат частью соуса, добавьте каперсы и свежую кинзу, аккуратно перемешайте и подавайте.

Ещё рецепты в каталоге →