Суп из корнишона
⏱ 22 мин🍽 6 порц.🔥 189 ккалазиатская
Ингредиенты
Цыпленок-корнишон1 шт
Вода2.5 л
Морковь1 шт
Имбирь40 г
Чеснок15 г
Карри-порошок2 столовые ложки
Куриное яйцо3 шт
Кинза1 пуч.
Молотый черный перец1 чайная ложка
Молотый белый перец1 чайная ложка
Лавровый лист1 шт
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите имбирь, чеснок и морковь. Морковь нарежьте небольшими кусочками, а чеснок и имбирь раздавите ножом.
2
Разрежьте цыпленка-корнишон пополам и положите в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения на сильном огне, снимая пену.
3
Убавьте огонь, добавьте морковь и варите 20 минут. Через 10 минут добавьте имбирь, чеснок и лавровый лист, накройте крышкой.
4
За 3 минуты до готовности добавьте карри, черный и белый перец. Вбейте в бульон куриное яйцо и добавьте нарезанную кинзу.
5
Посолите по вкусу, разлейте суп по мискам и подавайте, украсив свежей зеленью.