Печеный омлет с грюйером и шнитт-луком
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 288 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сыр грюйер170 г
Шнитт-лук120 г
Куриное яйцо10 шт
Молоко1.5 стаканов
Сыр маскарпоне110 г
Молотый мускатный орех0.25 чайных ложек
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и смажьте форму сливочным маслом.
2
Выложите на дно формы тёртый сыр грюйер и нарезанный шнитт-лук.
3
В блендере взбейте яйца, молоко, маскарпоне, мускатный орех, 0,5 ч. л. черного перца и 0,25 ч. л. соли до однородности.
4
Залейте яичную смесь в форму и запекайте 35–45 минут до золотистой корочки.
5
Подавайте омлет тёплым.