Стейк карпа на сковороде
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 544 ккалевропейская
Ингредиенты
Карп200 г
Сливочное масло30 г
Оливковое масло1 чайная ложка
Лайм1 кусок
Лимон1 кусок
Приправа для рыбыпо вкусу
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Промойте стейк карпа и обсушите его.
2
Разогрейте смесь оливкового и сливочного масла на сковороде на сильном огне.
3
Выложите рыбу и обжаривайте 2-3 минуты до золотистой корочки.
4
Посолите и посыпьте приправой для рыбы.
5
Переверните стейк и готовьте 5-7 минут на среднем огне.
6
Сбрызните соком лимона и лайма, затем посолите и поперчите.
7
Переверните рыбу на последнюю сторону и доведите до готовности за 1-2 минуты.
8
Переложите стейк на тарелку и сразу подавайте.