Завитушки с корицей и изюмом

Разморозьте слоеное тесто и присыпьте рабочую поверхность мукой.

Замочите изюм в кипятке на 10–15 минут, затем слейте воду и обсушите.

Смешайте молотую корицу с сахаром в отдельной миске.

Раскатайте один пласт теста, слегка присыпав мукой, и распределите по нему небольшие кусочки сливочного масла.

Равномерно посыпьте тесто смесью корицы с сахаром и изюмом, оставив половину начинки для второго пласта.

Скрутите тесто в плотный рулет, закрепите край и смажьте его подсолнечным маслом, чтобы не раскрутился.

Повторите те же действия со вторым пластом теста.

Нарежьте рулет на шайбы толщиной около 5 см и выложите на противень, застеленный пергаментом.

Смажьте завитушки подсолнечным маслом для румяной корочки.

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке до появления золотистой корочки.

Достаньте готовые завитушки из духовки и переложите на тарелку.