Жареные овощные пучки в беконе
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 242 ккаламериканская
Ингредиенты
Пастернак6 шт
Кленовый сироп1 столовая ложка
Морковь6 шт
Тмин1 пуч.
Копченый бекон8 кусков
Бальзамический уксус1 столовая ложка
Оливковое маслопо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C.
2
Нарежьте пастернак и морковь тонкими длинными полосками, бланшируйте в подсоленной воде около 5 минут до полуготовности, затем обсушите.
3
Обжарьте овощи на сковороде с кленовым сиропом и бальзамическим уксусом до образования карамельной корочки, приправьте специями.
4
Заверните небольшое количество овощей и веточку тмина в каждый кусок бекона, сформировав пучки.
5
Выложите пучки на пергамент, смажьте оливковым маслом и запекайте 20 минут.