Говядина, тушеная в пиве
⏱ 160 мин🍽 4 порц.🔥 519 ккалфранцузская
Ингредиенты
Репчатый лук1 головка
Корень сельдерея100 г
Говяжья вырезка500 г
Морковь100 г
Пиво500 мл
Растительное масло4 столовые ложки
Специипо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде.
2
Нарежьте говяжью вырезку небольшими кусочками и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки, затем переложите мясо на тарелку.
3
В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный репчатый лук до золотистого цвета.
4
Нарежьте морковь и корень сельдерея кубиками.
5
Соедините в кастрюле или утятнице мясо, лук, морковь и сельдерей, посолите и добавьте специи.
6
Залите ингредиенты пивом и тушите в разогретой духовке при умеренной температуре в течение 1,5–2 часов до мягкости мяса.