Луковый чатни со специями
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 296 ккалиндийская
Ингредиенты
Семена кумина (зира)2 чайные ложки
Семена горчицы1 чайная ложка
Растительное масло2 столовые ложки
Репчатый лук1.5 кг
Чили-пудра2 чайные ложки
Сушеный перец чили4 шт
Соль1 чайная ложка
Лимонный сок0.25 стаканов
Сахар0.25 стаканов
Приготовление
1
В разогретом растительном масле слегка обжарьте семена кумина, горчицы и сушёный перец чили до появления аромата.
2
Добавьте тонко нарезанный лук и готовьте на среднем огне до золотистого цвета.
3
Всыпьте чили-пудру, соль, сахар и влейте лимонный сок. Доведите до кипения и варите ещё 1-2 минуты.