Зеленый салат с креветками и манго
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 507 ккалазиатская
Ингредиенты
Королевские креветки150 г
Манго1 шт
Зеленый салат100 г
Помидоры черри6 шт
Мед10 г
Оливковое масло6 столовых ложек
Темное кунжутное масло2 столовые ложки
Лимонный сок2 столовые ложки
Базилик1 пуч.
Сливочное масло15 г
Чеснок3 зуб.
Кедровые орехи10 г
Паприкащепот.
Приготовление
1
При необходимости растопить мед на водяной бане, затем смешать его с оливковым и кунжутным маслом, лимонным соком и паприкой до однородной заправки.
2
Нарезать чеснок мелкими кусочками, разогреть сковороду на сильном огне и растопить сливочное масло с добавлением растительного.
3
Обжарить чеснок до золотистого цвета, добавить креветки и готовить 2-3 минуты до румяной корочки.
4
Нарезать манго мелкими кубиками, выложить на тарелку зеленый салат, полить заправкой и добавить манго с рубленым базиликом.
5
Сверху выложить горячие креветки, посыпать кедровыми орехами и украсить свежими листьями базилика, сразу подавать к столу.