Холодный суп из простокваши с зеленью и ветчиной
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 283 ккалрусская
Ингредиенты
Простокваша300 мл
Огурцы2 шт
Укроп3 веточки
Зеленый лук2 стебля
Базилик2 веточки
Чеснок2 зуб.
Ветчина100 г
Перепелиное яйцо3 шт
Редис5 шт
Приготовление
1
Нарежьте огурцы, редис и ветчину тонкой соломкой.
2
Мелко порубите укроп, зеленый лук, базилик и чеснок.
3
Смешайте все подготовленные ингредиенты с простоквашей.
4
Отварите перепелиные яйца, очистите их и разрежьте пополам.
5
Разлейте суп по тарелкам, украсьте свежей зеленью и половинками перепелиных яиц.