Тальятелле со сливками
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 949 ккалитальянская
Ингредиенты
Сливки 20%-ные1 стак.
Чеснок1 зуб.
Листья базиликапо вкусу
Сливочное масло1 столовая ложка
Тертый сыр пармезан1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Паста тальятелле250 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Молотый белый перецпо вкусу
Приготовление
1
В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный чеснок до появления аромата.
2
Влейте сливки, добавьте тёртый пармезан, убавьте огонь до минимума и варите, помешивая, пока соус не станет густым.
3
Посолите соус, добавьте мелко нарезанный базилик и перемешайте.
4
Пока готовится соус, отварите тальятелле в подсоленной воде до состояния аль денте и слейте воду.
5
Соедините пасту с соусом, прогрейте и сразу подавайте, посыпав сверху дополнительным количеством пармезана.