Тушеная картошка по-гречески
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 478 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Картофель1.5 кг
Репчатый лук1 шт
Маслины без косточек250 г
Чеснок3 головки
Помидоры3 шт
Зеленьпо вкусу
Сушеный орегано1 чайная ложка
Оливковое маслопо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне и обжарьте нарезанный лук до прозрачности.
2
Добавьте картофель и чеснок, перемешайте и слегка обжарьте.
3
Всыпьте маслины и продолжайте готовить несколько минут, периодически помешивая.
4
Добавьте нарезанные помидоры и сушеный орегано.
5
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 30 минут до мягкости картофеля.
6
Достаньте зелень, посолите и поперчите по вкусу перед подачей.