Помидоры с кукурузой и кинзой
⏱ 70 мин🍽 8 порц.🔥 460 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Початки кукурузы10 шт
Помидоры1 кг
Красный лук60 г
Кинза35 г
Оливковое масло extra virgin0.25 стаканов
Красный винный уксус1 столовая ложка
Приготовление
1
Отварите початки кукурузы в подсоленной воде до мягкости, примерно 5 минут.
2
Достаньте кукурузу, дайте ей остыть до комнатной температуры.
3
Срежьте зёрна с початков и переложите их в глубокую миску.
4
Добавьте мелко нарезанные помидоры, красный лук и кинзу, аккуратно перемешайте.
5
Заправьте салат оливковым маслом и красным винным уксусом, посолите и поперчите по вкусу.