Яичница на сырной основе
⏱ 12 мин🍽 1 порц.🔥 710 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо1 шт
Перепелиное яйцо2 шт
Тертый твердый сыр5 столовых ложек
Вяленые помидоры2 шт
Прованские травыпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте сковороду с маслом и вбейте куриное и перепелиное яйца.
2
Разомните желтки вилкой, добавьте соль и молотый черный перец.
3
Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте около 3 минут.
4
Переложите готовую яичницу в миску и накройте, чтобы она не остывала.
5
Выложите тёртый твёрдый сыр на сухую разогретую сковороду и посыпьте прованскими травами.
6
Готовьте сыр на среднем огне около 2 минут до расплавления и лёгкой корочки.
7
Аккуратно перенесите сырную основу на тарелку и выложите сверху яичницу.
8
Добавьте мелко нарезанные вяленые помидоры, украсьте свежей зеленью и сразу подавайте.