Французский рататуй
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 43 ккалфранцузская
Ингредиенты
Баклажаны2 шт
Кабачки1 шт
Помидоры3 шт
Огурцы3 шт
Укроп5 стеблей
Чеснок5 зубчиков
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180–200 °C и слегка смажьте противень растительным маслом.
2
Нарежьте баклажаны, кабачки, помидоры и огурцы кружками толщиной около 5 мм.
3
Мелко измельчите чеснок и укроп.
4
Распределите овощи на противне, приправьте солью и молотым чёрным перцем.
5
Запекайте 30–40 минут до мягкости и лёгкого карамелизирования.