Шукрут по-баварски с яблоками
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 203 ккалевропейская
Ингредиенты
Шукрут450 г
Белое сухое вино1 стак.
Репчатый лук120 г
Яблоко2 шт
Ягоды можжевельника10 шт
Оливковое масло1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками (около 0,5 стакана).
2
В кастрюле соедините шукрут, белое сухое вино, мелко нарезанный лук, яблоки, слегка раздавленные ягоды можжевельника и оливковое масло.
3
Добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения на среднем огне.
4
Убавьте огонь и тушите 30–45 минут, пока шукрут и яблоки не станут мягкими.