Соус из зеленой алычи
⏱ 30 мин🍽 5 порц.🔥 65 ккалвосточная
Ингредиенты
Зеленая алыча1 кг
Аджика1 столовая ложка
Кинза10 веточек
Свежая мята4 веточки
Чеснок3 зуб.
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Зеленую алычу залить двумя стаканами воды в эмалированной кастрюле, довести до кипения и варить под крышкой 3-4 минуты до мягкости.
2
Слить воду, алычу протереть через сито, удаляя косточки.
3
В протертую массу добавить соль, толченый чеснок, аджику и мелко нарезанные кинзу с мятой.
4
Влить стакан холодной воды и хорошо перемешать.