Кексы в формочках
⏱ 210 мин🍽 6 порц.🔥 387 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло100 г
Сахар100 г
Куриное яйцо2 шт
Йогурт140 г
Пшеничная мука220 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Ванильная паста1 чайная ложка
Лимонная цедра1 чайная ложка
Замороженная вишня200 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Достаньте замороженную вишню из морозилки и дайте ей стечь на сите в течение двух часов.
2
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром и щепоткой соли до однородности.
3
Вбейте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.
4
Добавьте в смесь йогурт, ванильную пасту и лимонную цедру, перемешайте.
5
Просейте муку с разрыхлителем и постепенно вмешайте в тесто.
6
Обваляйте вишню в небольшом количестве муки и аккуратно вмешайте в тесто.
7
Разложите тесто по формочкам, заполняя их примерно на три четверти.
8
Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке около 30 минут до золотистой корочки.
9
Дайте кексам остыть в формах 10 минут, затем переложите на решетку до полного остывания.
10
Подавайте кексы к чаю или кофе.