Сосиски с чечевицей
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 549 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло3 столовые ложки
Итальянские сосиски8 шт
Репчатый лук1 головка
Чеснок3 зуб.
Свежий розмарин2 столовые ложки
Ягоды можжевельника16 шт
Консервированные помидоры800 г
Мускатный орех1 чайная ложка
Лавровый лист1 шт
Красный перец чили1 шт
Красное сухое вино200 мл
Зелено-коричневая чечевица100 г
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте сосиски до румяной корочки, затем уберите их в сторону.
2
В той же сковороде на среднем огне потушите лук и чеснок до мягкости, добавьте розмарин и консервированные помидоры, готовьте до загустения.
3
Влейте красное вино и воду, добавьте можжевельник, мускатный орех, лавровый лист и чили, доведите до кипения.
4
Всыпьте чечевицу, верните сосиски, накройте крышкой и тушите 40 минут до готовности.
5
Перед подачей удалите лавровый лист и чили.