Котлеты из лосятины со свининой
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 292 ккалрусская
Ингредиенты
Лосятина600 г
Свиная лопатка500 г
Репчатый лук3 шт
Ржаной хлеб3 куска
Чеснок3 зуб.
Молоко100 мл
Сольпо вкусу
Соленые огурцы3 шт
Подсолнечное нерафинированное маслопо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Салатный лук1 шт
Мед1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Замочите ржаной хлеб в молоке, затем пропустите его вместе с лосиным и свиным мясом, луком и чесноком через мясорубку.
2
Добавьте соль и черный перец в фарш, тщательно перемешайте и сформируйте котлеты.
3
Обжарьте котлеты на оливковом масле до готовности, примерно 20–25 минут на партию.
4
Нарежьте соленые огурцы и репчатый лук тонкими ломтиками, полейте нерафинированным подсолнечным маслом и добавьте немного меда для подачи.