Мороженое темпура
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 591 ккалазиатская
Ингредиенты
Мороженое4 шт
Панировочные сухари2 стакана
Куриное яйцо2 шт
Растительное масло1 л
Приготовление
1
Охладите мороженое до твердого состояния в морозильной камере.
2
Отделите белок от желтка, поместите его в одну миску, а панировочные сухари — в другую.
3
Обмакните замороженное мороженое в белок, затем обваляйте в сухарях и верните в морозилку.
4
После повторного замораживания проделайте процедуру с белком и панировкой еще раз.
5
Уберите десерт в морозилку на максимально низкую температуру для длительной заморозки.
6
Разогрейте растительное масло в кастрюле на сильном огне.
7
Опустите порцию мороженого в кипящее масло на несколько секунд, затем извлеките.
8
Подавайте хрустящее мороженое на тарелке, украсив мятой или сиропом.