Закуска из зеленой фасоли, молодой кукурузы и зеленого лука по-индийски
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 473 ккалиндийская
Ингредиенты
Молодые початки кукурузы6 шт
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Сливочное масло3 столовые ложки
Зеленая стручковая фасоль500 г
Зеленый лук перья1 пуч.
Семена сельдерея0.5 чайных ложек
Паприка0.75 чайных ложек
Приготовление
1
Нарежьте молодые початки кукурузы тонкими кружками.
2
Отварите нарезанную стручковую фасоль в подсоленной воде около 3 минут, затем остудите.
3
Растопите сливочное масло на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный зеленый лук с семенами сельдерея 5 минут до мягкости.
4
Добавьте кукурузу, посолите и жарьте 3-5 минут.
5
Всыпьте фасоль и паприку, приправьте солью и свежемолотым перцем, прогрейте пару минут до готовности.