Салат с огурцами, томатами на гриле и фетой
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 157 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Английские огурцы3 шт
Соль0.5 чайных ложек
Красный винный уксус2 столовые ложки
Оливковое масло3 столовые ложки
Дижонская горчица1 столовая ложка
Сахар1.5 чайных ложек
Помидоры3 шт
Красный лук1 головка
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Сыр фета0.75 стаканов
Приготовление
1
Разрежьте огурцы пополам, удалите семена и нарежьте тонкими ломтиками.
2
Посолите огурцы, оставьте на 30 минут, затем обсушите на бумажном полотенце и переложите в чистую миску.
3
Смешайте красный винный уксус, 2 ст. л. оливкового масла, дижонскую горчицу и сахар, полейте огурцы и уберите в холодильник.
4
Разогрейте гриль, нарежьте помидоры сегментами, смажьте маслом и обжарьте по 30–60 секунд с каждой стороны.
5
Остудите помидоры, нарежьте кусочками и добавьте к огурцам вместе с красным луком, петрушкой и перцем.
6
Перемешайте, выложите в салатник, посыпьте фетой и подавайте.