Рыба с салатом из свеклы и апельсина
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 527 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Оливковое масло4 столовые ложки
Перец чили хлопьями1 чайная ложка
Желтая свекла2 шт
Свекла2 шт
Лимонная цедра1 столовая ложка
Лимонный сок1 столовая ложка
Апельсины3 шт
Петрушка1 пуч.
Оливки без косточек0.25 стаканов
Филе белой рыбы4 куска
Приготовление
1
В миске соедините оливковое масло с хлопьями чили.
2
Очистите свеклу и нарежьте максимально тонкими кольцами, выложите на плоское блюдо.
3
Добавьте к свекле лимонную цедру, лимонный сок и соль, перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут.
4
Нарежьте апельсины тонкими кружками.
5
Приправьте филе белой рыбы, сбрызните маслом и обжарьте на сильном огне по 2 минуты с каждой стороны.
6
На порционные тарелки выложите свеклу и апельсин, сверху положите рыбу, украсьте петрушкой, оливками и маслом с чили.